Publicatie in Voeding Nu

Vanuit het MAP project is een publicatie verschenen in Voeding Nu Hoe staat de mbo’er tegenover plantaardig voedsel? | Voeding Nu (de volledige publicatie vind je in het onderstaande PDF-bestand). Studenten van onze opleiding en die van Toegepaste Psychologie hebben interviews bij een deel van de betrokken mbo-studenten afgenomen om hun voedselkeuzegedrag in kaart te brengen.