{"id":3008,"date":"2025-08-26T10:42:00","date_gmt":"2025-08-26T10:42:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lectoraatvoeding.nl\/nieuws\/\/"},"modified":"2025-09-01T09:01:38","modified_gmt":"2025-09-01T09:01:38","slug":"lezing-resultaten-pilotstudie-2eat-onderzoek","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lectoraatvoeding.nl\/en\/nieuws\/lezing-resultaten-pilotstudie-2eat-onderzoek\/","title":{"rendered":"Lezing resultaten pilotstudie 2EAT-onderzoek"},"content":{"rendered":"

Op dinsdag 26 augustus 2025 presenteerde Susanne Wildemast<\/a> tijdens het congres Sustainable Food for Global Health<\/em> van de International Union of Nutritional Sciences (IUNS) in Parijs de resultaten van de pilotstudie van het 2EAT<\/a>-onderzoek.<\/p>\n

In deze pilotstudie kregen tien deelnemers gedurende acht weken voedingsbegeleiding van ervaren di\u00ebtisten. Na afloop bleek dat een verschuiving naar een meer plantaardig voedingspatroon was bereikt en dat de calorierestrictie voor gewichtsverlies succesvol werd toegepast. Tegelijkertijd liet de studie zien dat het verhogen van de eiwitinname binnen deze context een uitdaging vormt.<\/p>\n

Tijdens de presentatie ontstond een levendige discussie met het publiek. Met name de vraag naar een vervolgonderzoek, waarin ook de periode n\u00e1 de interventie wordt gevolgd, kreeg veel aandacht.<\/p>\n

<\/p>\n\n

\n
\"\"
Susanne Wildemast tijdens lezing over de resultaten van de pilotstudie van het 2EAT-onderzoek<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Op dinsdag 26 augustus 2025 presenteerde Susanne Wildemast tijdens het congres Sustainable Food for Global Health van de International Union…<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":3012,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3008","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-algemeen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lectoraatvoeding.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3008","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lectoraatvoeding.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lectoraatvoeding.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lectoraatvoeding.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lectoraatvoeding.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3008"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/lectoraatvoeding.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3008\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3020,"href":"https:\/\/lectoraatvoeding.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3008\/revisions\/3020"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lectoraatvoeding.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3012"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lectoraatvoeding.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3008"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lectoraatvoeding.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3008"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lectoraatvoeding.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3008"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}