{"id":604,"date":"2024-09-29T13:55:57","date_gmt":"2024-09-29T13:55:57","guid":{"rendered":"https:\/\/lectoraatvoeding.nl\/?page_id=604"},"modified":"2025-04-14T06:28:35","modified_gmt":"2025-04-14T06:28:35","slug":"impact","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lectoraatvoeding.nl\/en\/projecten\/impact","title":{"rendered":"IMPACT"},"content":{"rendered":"

IMPACT: Een vegetarisch dieet en krachttrainingsprogramma voor actief ouder worden<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Gezonde spieren zijn essentieel voor mobiliteit en zelfstandigheid op latere leeftijd. Het IMPACT-project doet onderzoek naar de effecten van een meer plantaardig dieet in combinatie met krachttraining op de eiwitinname en spiermassa. Daarnaast wordt er ook gekeken naar spierkracht, fysiek functioneren, milieu-impact, metabolische markers en kwaliteit van leven.<\/em><\/p>\n\n\n

\n
\"\"
Foto: Krachttraining IMPACT<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Eiwitten spelen een centrale rol in de transitie naar duurzame en meer plantaardige voeding. Maar gebruiken we meer plantaardige eiwitbronnen op basis van ecologische duurzaamheid, dan moeten we ook rekening houden met de eiwitkwaliteit in relatie tot spierbehoud en gezondheid tijdens het ouder worden. Het thema van dit project is: duurzame voeding met hoogwaardige eiwitten binnen een actieve leefstijl.<\/p>\n\n\n\n

\n
\n
\n

Een transitie naar meer plantaardige di\u00ebten is noodzakelijk. Maar hoe krijg je met een meer plantaardig di\u00ebet voldoende eiwitten binnen voor sterke spieren? En dus om actief en gezond oud te worden?<\/p>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\"\"
Sjors Verlaan,
projectleider en onderzoeker<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Doel<\/h3>\n\n\n\n

Het onderzoeken van de effecten van een hoog-eiwit vegetarisch dieet in combinatie met krachttraining op de eiwitinname en spiermassa in volwassenen (55+).<\/p>\n\n\n\n

Methode<\/h3>\n\n\n\n